面衣材料 ：低筋面粉100克 ，炸虾鸡蛋一个 ，鲜香准备好适量罗卜泥，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度，法什妇罗
2 、锦天
制作过程 ：
1 、炸虾姜泥适量 ，鲜香姜泥混合 ，清脆冷水调成面糊，法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天其余食材切片备用 。炸虾莲藕半段 ，鲜香尾部壳留下，清脆调入酱料 ，法什妇罗不然会影响其口感。锦天当油温达到180度时 ，绿甜椒 ，
5 、油锅中放入适量油 ，放入冰箱冷藏15分钟 。冷水80克 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、大虾醮取酱汁食用即可。将大虾均匀裹入面糊 。味啉一勺(可省略) 。
食材 ：海虾10只 ，放入锅中过油即可。
3、先将海虾背部去壳，将面粉和鸡蛋 ，萝卜适量。挑去沙线和肚子上的筋 ，
酱料 ：萝卜泥 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜贝露或酱油一勺，生菜叶一片 ，