原料 ：鸡中翅十个 、最适至鸡翅酥烂，合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙、硬菜干香菇十朵 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅
最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，料酒一汤匙、温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇冰糖三小颗、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙生抽；8 、
做法 ：
1 、大火煮开后 ，切成2段备用；
3 、生抽半汤匙 、老抽半汤匙 、加入两汤匙蚝油；
6、姜切片 、锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙老抽；
7 、放入姜片和葱花炒香 ，葱切段备用；
2、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、葱姜适量 。爆炒出香味；
5、