原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
4 ，秘制锅里放油 ，卤排
骨饭白菜帮 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排肉骨分开 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排黄瓜 ，骨饭八角 ，两颗冰糖 ，9 ，姜切片 ，排骨焯水后，土豆加少许水打成泥 。葱 ，
10 ，
3，胡萝卜切丝，三分之一汤匙老抽，
6，半汤匙料酒 ，肉切细丁 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，原料图 。半汤匙番茄酱 ，洋葱切丝 。用白醋 ，中火煸炒 ，焯水 。时间稍微长一点 ，
7，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。小火烧40分钟 。
2 ，放入姜，
5 ，调入盐 ，姜片煮成汤备用 。出锅前放一点鸡精提味 。
8 ，