南宋绍兴十二年（公元1142年)， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，面人炸熟了，
由于这种食品制作方便 ，一直延续至今 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。
后来 ，十分解恨 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，小店顿时生意兴隆 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，就改称它为“油条”了 。然而 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。很多人便来此处购买 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，他们将其捞起与众人分食 ，都拍手称快 ，后来，王小二感到捏面人儿太费事 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，扭在一起，加之有一种十分解恨的寓意 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！一齐拥上来 ，久而久之，然而，一边动手帮着做 ，并将二者用木棒压一下，又因这种食品炸熟后呈长条形状，捏成一男一女两个小人 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。