段府40年间 ，代女段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。成就了千古事业 。只因地位高 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，成就了千古事业 。
段文昌对饮食很讲究 ，曾自编《食经》50章
。膳祖做为女厨师长从100名女婢中
，她对原料修治，被尊为“膳”食之“祖”
，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。唐朝丞相段文昌的家厨 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，出差在外，因他曾被封过邹平郡公 ，只因地位高
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膳祖是唐朝一代女名厨 ，