2 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色
6、惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱出油太少 ，油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝
4 、特色生葱头切丝备用 。惹味
5、菜葱糖适量 、油煎盖上锅盖 ，加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。蚝油适量 、
9 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
材料 ：排骨750克、排骨爆香出油后 ，
10 、不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油 ，烧热锅 ，
3 、
7、要加油入。如果是偏瘦的排骨 ，
8、准备好材料。油适量
做法 ：
1 、焖至汁稍干即可关火 。