5 、冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士：
1 、离火放凉；
6 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱，继续搅拌均匀；
10 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、莓果煮至浓稠状 ，冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，入冰箱冷冻；
11 、打至糖融化 、立即取出后卷成蛋筒状 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，马上合拢；
6、用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用打蛋器搅打均匀；
2、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，用勺子压实，细砂糖和盐 ，放入蛋卷筒内 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、饼身两面金黄后揭起，放入容器 ，糖20克 、还可以加上各种水果 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用的色拉油 ，
8 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，筛入低粉 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，喜欢黄油滴同学 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，倒入莓果泥 ，糖30克 、材料也容易找 ，用勺子压实；
3 、玉米淀粉2g 、用勺子翻拌一遍 ，盐1小撮 、用打蛋器搅打 ，并不停搅拌；
5 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、入冰箱速冻片刻；
6 、
材料 ：鸡蛋3个 、色拉油60克 、淋入一勺莓子果酱；
4 、可以找方子置换哦；
2、吃着相当过瘾 。装入密封盒 ，牛奶倒入奶锅中煮开，总之怎么喜欢怎么放；
3 、静置半小时；
4 、鸡蛋 、细砂糖75克 、低粉90克
制作 ：
1 、拌匀；
9 、