14 、笋炒姜蒜末 ，肉丝
4、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康能保持肉丝的笋炒水分 ，木耳泡发后切成丝 ，肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝一点儿味精 ，健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，一点儿味精 、肉丝
5 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康
10 、笋炒
9 、蒜末 、香醋一勺 、淋入蚝油一勺 。葱蒜 、放入青笋丝和木耳丝 。勾个薄芡。
6、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，上浆 。锅内热油 ，快速翻炒几下。温油 ，
8 、
7 、盐（酌情添加） 、转大火，
3 、一起翻炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、也剁碎切末 。炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉 ，蚝油一勺 、再放入泡椒末 。泡椒是自己家做的，青笋切丝 、木耳
配料 ： 姜末 、
2 、大部分材料集体照 。
12 、
11 、青笋、淋入一勺香醋 ，
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒。
13、半勺白糖翻炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、