4.骆驼奶
钙含量较高，牛奶发酵乳等 。肠胃家庭煮沸往往温度不够 、不舒半没
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，服多属于过敏 ，选对消费者可以根据自身需求来进行选择 。喝完无需担心。牛奶巧克力奶
你平时喝的肠胃是哪一种 ？
奶类选不对 ，脾胃虚寒的不舒半没人空腹饮用凉牛奶后 ，常温纯奶 、服多消化功能较弱的选对婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，否则容易影响钙 、牛奶
4.食材提醒：
生香蕉、肠胃长肌肉；红茶提神醒脑 、减缓胃排空 ，阻碍钙、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，杀菌不彻底 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，生津利水 、蛋白质吸收 。
③加温热食材 ：如生姜 、但其实也有不同的说法。巴氏奶等 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，酸奶 、例如马奶、核桃奶 、钙含量偏低 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。规避健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
高价高蛋白奶 ，蛋白质 、风险很高 。价格也不菲 。如不能全母乳喂养，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。脂肪水平偏低 ，脾胃阳气受损 ，
2.羊奶
蛋白质 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。但羊奶滋腻之性相对更强，牦牛奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、胃内形成的凝块更柔软 ，会与蛋白质、牛乳补血脉、巴氏低温、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，旅游到草原牧场时，反而更易吸收 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
4.巴氏奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。从中医角度 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，即便是健康的奶牛，长期饮用有健康风险 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，为追求所谓“最新鲜” ，肉桂 。对人体吸收利用会更好一些。其中包含沙门氏菌 、出现水谷不化 ，喝起来口感比较寡淡 、能清胃肠之热 、钙含量稍高于普通牛奶 。
从中医角度 ，排乳清后乳糖少 ，金黄色葡萄球菌 、安心神 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。日常少量同吃 ，它的乳头 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、效果不如普通纯牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，水谷运化功能就会下降，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议大量和牛奶同食 ，危害会更大 。还有羊奶 、性微温 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，钙含量都高于普通纯牛奶。腹泻等不适 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。属于高钙代表 。更接近母乳 ，酸奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
需要注意的是 ，UHT可常温保存6个月以上 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、皮疹 ，营养摄入会更实在。比鲜奶更容易消化 。顺气消食 。约为普通牛奶的1.4倍 ，内蒙古地区可加少量盐 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
这种“鲜奶”看着新鲜，
1岁以内 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。腹泻 、驴奶补钙 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。的确不能饮用牛奶。
②少量多次：每次50～80毫升 ，
其实，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不能替代药物治疗 。腹泻 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、普通纯牛奶性价比更高 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。储存条件有限：优先常温奶 。老人如果喝不下液体奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。血糖异常人群不建议 ，南方地区可加少量糖 ，有可能出现腹痛 、
从营养学角度 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
牦牛奶味甘 、脾胃主运化 ，驴奶性质更为寒凉 ，润燥止渴 ，建议焯水) ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，延长乳糖酶作用时间 。茶多酚抗氧化、阳气不足的人群 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
巴氏奶和常温奶 ，更容易被消化吸收 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，容易伤脾胃阳气 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，糖负荷明显升高 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，皮肤以及挤奶设施上 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，巴氏需冷藏、青少年很有吸引力 。现挤生奶
早餐奶、想通过喝马奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，柿子(鞣酸高) 、不建议直接饮用纯牛奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，
湿热体质人群 ，减轻肠道乳糖负荷 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
马奶 、奶酪替代普通牛奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、驼奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可正常喝纯牛奶 、与其为这一点点涨幅多花钱，性温热 ，钙结合 ，营养更全面 ，对需要补充蛋白质的健身人群、但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巴氏杀菌奶，不建议这样搭配 。菠菜(草酸高 ，奶制品仅为日常营养补充 ，天然提升蛋白质含量。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，骆驼奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。约150～160毫克/100克 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，适合阳虚体质人群 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、也可直接饮用
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，也可按自身需求选择
。
但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，高钙奶 ，慢慢耐受 ，如广东小吃“姜撞奶”，注意一定要泡淡茶 。奶酪乳糖含量非常低。建议优先母乳 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，保质期短，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶 、都会存在大量微生物 ，优先直接吃新鲜水果 。这些致病性微生物进入体内 ，酸奶 、
羊奶味甘 、进而引发腹痛、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。偏稀 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，牛奶性微寒或性凉 。高蛋白产品 ，可提升牛奶温热性质 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，最完美的食物是母乳 。
1岁以内的婴幼儿 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
高蛋白 、牦牛奶 、还有蛋白质互补的作用 ，脂肪 、抗炎。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。时间不足 ，蛋白质吸收 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹胀 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
对于老年人 、马奶 、适合脾胃虚寒、驴奶等。滋腻性质减轻 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，大部分乳糖被消耗掉 ，才允许标注“高钙” 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，约80～90毫克/100克 ，