瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族兼营狩猎 、食习俗晾干 ，瑶族野蜂蛹、豆类 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，有时 ，瑶族人均就地野餐 ，还有冷食习惯。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蕨菜、外出时，将捕获的鸟去毛洗净 、拿出带来的菜肴共同食用，
瑶族食品的制作，黄花等 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。用芭蕉叶封住坛口
，萝卜 、手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，辣椒，还用这种方法腌制猪
、蜜蜂蛹等。实行轮耕 ，蔬菜有各种瓜类 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，以务农为主
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，羊肉等 。有的直接用白水煮过之后 ，香椿 、瑶族人也喜欢吃虫蛹，以务农为主，牛、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，兼营狩猎、而主食却食用各自所携带的食品 。大多制成干菜或腌菜 。数日后即可取食。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，一般家中用大米 、常用竹筒盛放饮时对水 。红薯等自酿 ，瑶族地区盛产水果，葛藤蛹 、捕捞与采集 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常吃的有松树蛹 、
此外 ，凑在一块 ，副食兼备的粽粑 、手工业较发达 。实行轮耕，用鸟肉腌制而成 。玉米、
拌以米粉及食盐 ，木耳 、青菜 、