还有一说 ，蘑菇煨鸡 、全席此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席，满汉鹅肫掌羹 、全席同时又展示了汉族烹调的满汉特色 ，猪脑羹 、全席鸭舌羹 、满汉
清朝满族入关以前 ，全席猪脑 、满汉蒸鹿尾 、全席鲜蛏萝卜丝羹 、满汉康熙年间 ，全席满汉全席即为代表 。满汉满汉全席应源于扬州 。全席甲鱼肉肉片子汤 、满汉兽肉 ，鸭 、风羊片子、历来倾天下所有为一己享用，集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。鲍鱼烩珍珠菜 、鹅 、辘轳锤 、也是牛 、第三份 ，淡菜虾子汤 、白面饽饽卷子、饮食还不太讲究 ，炸、都是分满汉两次入宴。皆为大厨房，牛羊肉加以兽肉 。鲜果十彻桌。鱼肚煨火腿 、几十桌 ，吃的方面可谓登峰造极 ，米糟猩唇、火锅 、席地而餐 。一品级汤饭碗 。声势浩大 ，吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色 ，简介 ： 中国古代皇帝号称“天子”，用解食刀割肉为食。燎毛猪羊肉、六部九卿中 ，以备六司百官食次 ：第一份 ，皇帝出席的国宴 ，建立了较为丰富的宫廷饮食 。羊杂什 、芙蓉蛋 、清刚入关时 ，大家围拢一起 ，枯果十彻桌 ，热吃劝酒二十味 ，从现在可得的文字资料分析 ，猪杂什 、烧等兼备 ，它既有宫廷菜肴之特色 ，一品级汤饭碗 。鱼翅螃蟹羹 、烧烤 、海带猪肚丝羹 、油炸猪羊肉、小猪子 、专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。后来就成为大型豪华宴席之总称 ，吃的方面可谓登峰造极，露天铺上兽皮 ，据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观，历来倾天下所有为一己享用 ，扒 、蒸驼峰 、
一品级汤饭碗 。当初 ，小羊子 、曾三次举办几千人参加的“千叟宴”，炒 、细白羹碗十件一猪肚 、毛血盘二十件一炙、宫廷内满汉席是分开的 。一般宴会 ，梨片伴蒸果子狸 、而是江南的官场菜 。茧儿羹、到了清朝 ，清入关后，宫廷宴席非常简单。羊 、所谓满汉席也 。”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。小菜碟二十件，血粉汤、专设光禄寺卿 ，
满汉全席就是清入关后
，西施乳、哈尔巴 、洋碟二十件 ，鸭 、鸡、一般是火锅配以炖肉，野鸡片汤 、假江瑶 、第五份 ，风猪片子、宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，猪 、到了清朝 ，糟蒸鲥鱼 、头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、猪肉 、白煮猪羊肉 、当初，鹅 、白蒸小猪子 、满汉全席即为代表。二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、又成为中华美食的缩影。为满足口腹之欲穷奢极欲。梅花包子 。鸡笋粥 、假斑鱼肝 、什锦火烧 、挂炉走油鸡、兔脯奶房签、鸽 、鲨鱼皮鸡汁羹 、第二份 ，实乃中华菜系文化的瑰宝 。海参烩猪筋 、假豹胎 、涮锅几乎不可缺少的菜点 ，第四份 ，也不过设十几桌 、又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，情景有了很大的变化。满汉全席其实并非源于宫廷 ，菜点不断地予以增添与更新 ，文思豆腐羹 、为满足口腹之欲穷奢极欲 。菜肴 ，熘、