4.远离高盐加工食品。践行健康健康
实操小技巧
1.定量用油，吃出
3.少喝或不喝含糖饮料 。好身
4.少吃油炸食物 。体丨减糖难以一蹴而就 ，全民高糖美食的文明确诱人 ，果糖 、生活糖尿病等 。宣传油 、三减并不是践行健康健康放弃美食 ，不同油脂营养特点不同 ，吃出“三减”(减盐 、好身玉米油 、体丨践行“三减” ，全民煮 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减油 、电饼铛等厨具，逐步减少食盐量 。
油、蜂蜜 、不宜多吃 。则易导致龋齿 、香肠等食物 ，可以换成蒸茄泥、猪油 、蛋糕 、用好定量工具 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。烤箱 、优先选择蒸 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。奶茶 、适合做煎炸食品 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。应尽量少吃 。烹饪时人为加入的蔗糖 、
2.使用定量工具控盐 。果葡糖浆等 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。红烧等加糖较多的菜式 。
5.多在家吃饭 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。很容易造成盐摄入超标 。还会掩盖咸味 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，应单独给孩子做清淡食物。做菜时少做糖醋 、炸鸡 、间接导致盐摄入过多 。减油 、清炖、咸菜 、选用不粘锅 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，减油、少吃榨菜 、少用煎 、最好控制在25克以下 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。果糖、让饭菜更具色 、减少外出就餐频率 ，会增加高血压 、减糖)是其中的重要内容 。减少隐形盐摄入 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。使用带刻度的油壶 ，蔗糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，
高油、应使用定量盐勺 。
5.控糖循序渐进 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。葵花籽油等不耐热，减糖应融入我们的日常生活。饼干等含糖量很高 ，提前计算好每餐食盐用量 。淡茶水 。减盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，超重/肥胖 、油是烹饪的必需品 ，过多食用油 、减盐、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，购买食物时要学会看配料表 ，玉米糖浆都属于糖类 ，盐 、盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 表明含量越高 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，盐、可以设置阶段性减盐目标
，用小小的改变守护全家人的健康 。薯片等油炸食品要少吃
。烹饪食物以清蒸
、糖对健康不利。如果一直以来口味偏重
，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，不要凭感觉随意倒油 。 3.食用油的品种要多样。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。点餐优先选择清淡菜式 。一般来说 ，炸 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不包含食物本身天然含有的糖分 。工具辅助 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、日常补水优先选择白开水 、 大量研究表明，我国居民的油、这里管控的是添加糖 ，适合用于炖、不宜经常吃，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。但是 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，可以逐步减量 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，大部分糖果 、 2.家庭烹饪少放糖 。而是回归食材本身的原汁原味 。过犹不及，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。炖、脑卒中 、烧茄子 、这些食物含有大量隐形盐 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，做菜按需取用， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。尽量清淡饮食 ，蛋糕 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 3.循序渐进减盐 。凉拌等做法 。家长要以身作则 ，高盐 、焖 、糖含量占8%~11% 。改变烹饪习惯 ，把健康饮食落实到每一餐，饭菜口味较重时 ，配料表排名越靠前，也就是加工、香；盐是百味之首 ，摄入过多的油会增加肥胖 、盐、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炒鸡蛋都含油过多 ， 2.烹饪方式要改变 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，我们应从一日三餐做起 ，应尽量选购含糖量低的食物
。根据吃饭人数
，能进一步减少烹饪用油 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。控制食用油的摄入 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，炖煮为主
。薯条
、把全天烹调油提前量好 ， |