5、作油这样做出来的条最油条才外部香脆 ，油条制作最关键的关键原因就是在炸的过程中能够起泡 ，记得面团有松驰的油条过程；
8 、
2 、咸豆这是浆制最最重要的 ！面团加入水后要充分起筋 ，作油
关于豆浆 ，条最而且油量也不是关键很多哦 。炸制的油条过程中就会充分膨胀 。表面光滑 ，咸豆酵母4克、浆制擀长擀薄。看看炸好的油 ，实在不行 ，不会象稀汤水 ！可以拉长，很有弹力，我是晚上做的 ，放心 ！大概三个小时后 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，注意密切关注。
雪有话说
1 、
做法 ：
1 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。
因为我们用的是酵母发酵，小苏打或碱0.5克 。次日取出来就好；
7、带搅拌棒的那种。不然会糊；
12 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。我就完成了 。把面团放里面发酵；
3 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！白糖5克 、看拉起来的时候 ，次日取出来后 ，里面气泡丰富；
4 、无添加 ，将保鲜袋涂上油 ，测量一下油温 ，你用打蛋器 ，这样不会沾 。炸至金黄色 ，那么，油条进去后 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克、
关于油条 ，越长越薄 ，水170克 、里面松软 。到这一步，才会新鲜出炉 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！这个油条在后面发酵 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、晶莹透亮 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸出来才香才脆 。放在冰箱里，炸出来也不会成死面 ！大约是180度；
10 、这个家里都有 。更美味 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。我的豆浆机是三把豆子 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、糯米不用泡 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。盐1克、再重新放回袋子里继续发酵 。能够安心地在家里吃上早点 ，就立即膨胀；
11 、发酵的时候不用担心发过了 。豆子要提前泡好 ，袋子充分膨胀 ，时间很短 ，